O que é um rótulo nutricional? Um rótulo nutricional é definido como toda descrição sobre as propriedades nutricionais de um alimento, compreendendo a declaração

Os alimentos estão suscetíveis a deterioração e contaminação, que podem ser causados por alguns fatores como microrganismos, enzimas, reações do oxigênio com o ar, luz

Segundo a ANVISA, a rotulagem nutricional é todo o meio de comunicação entre o produto e o consumidor, que tem o objetivo de informar as

Pet Food é o segmento do mercado de produção de alimentos para animais de estimação. Devido a grande importância desses animais nas famílias, esse setor

O Brasil é o segundo país com maior população de animais  de estimação do mundo. Segundo dados do Instituto Pet Brasil, a estimativa é que

O que são microrganismos? Microrganismos são, em sua maioria, seres microscópicos, isto é, invisíveis a olho nu, que são compostos por uma única célula. Como

A preocupação com a saúde tem ganhado força entre os indivíduos ao redor do mundo, especialmente com o início da pandemia, e no Brasil não

Quais são os riscos no consumo de alimentos vencidos? Todos nós aprendemos que ingerir alimentos fora do prazo de validade não é ideal, mas nem

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), cerca de 35% da populaçãobrasileira apresenta algum tipo de alergia. Esse panorama chama mais atenção aoobservarmos que 40%