Consultoria em Alimentos

Consultoria em Alimentos

Tabela Nutricional Métodos de Conservação Análise Centesimal Análise de Glúten Análise Físico e Química  Análise Microbiológica Níveis de Garantia

Tabela Nutricional

Consiste em uma descrição de todas as propriedades nutricionais do seu produto, como calorias, carboidratos, proteína, gorduras, fibra alimentar e sódio. Além disso, também é possível descrever os ingredientes e disposições de alergênicos no rótulo.

Métodos de Conservação

Consiste na realização de uma pesquisa a fim de encontrar o melhor método de conservação para o seu produto, garantindo melhor qualidade. Seja na indicação de aditivo, estudo do processo produtivo, processamento e/ou embalagem utilizada.

Análise Centesimal

Com a análise centesimal é possível determinar micro e macronutrientes específicos como vitaminas, exigidos pela legislação, assim como também fornecemos uma tabela nutricional totalmente exclusiva e precisa.

Análise de Glúten

Consiste em uma análise de detecção de glúten em alimentos que possuem a expectativa de não conter glúten. Desta maneira, é possível verificar a ausência ou presença de glúten em seu produto no rótulo.

Análise Físico e Química

Consiste em ensaios realizados com o objetivo principal de verificar as propriedades e as características físicas e químicas de uma determinada amostra com base na legislação vigente.

Análise Microbiológica

Consiste em uma análise de aspectos microbiológicos de seu produto. Desta forma, estabelecemos um prazo de validade assertivo, bem como verificamos a presença ou ausência de microorganismos colonizadores.

Níveis de Garantia

Esse serviço é destinado aos produtos para alimentação de animais, tendo em vista que realizamos a descrição dos níveis de garantia, ou seja, das informações presentes naquele produto, como energia metabolizável, umidade, entre outros

Vamos descobrir qual é a solução ideal para sua necessidade?

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Por que a Fórmula Consultoria?

Diferencial UFRJ

Conhecimento técnico e teórico por alunos e orientados por professores de uma das maiores universidades do Brasil, contratando a Fórmula você conta com soluções inovadoras de qualidade e ainda contribui para a formação de graduandos.

preço acessível

A Fórmula consultoria é uma empresa júnior sem fins lucrativos e com apoio de laboratórios da universidade, por isso temos preço abaixo do valor do mercado trazendo democratização ao acesso a serviços de consultoria para o Brasil.

soluções personalizadas

Temos como missão ouvir para solucionar, impactar e crescer, por isso focamos na venda consultiva de projetos tendo a dor do cliente no centro para entregarmos a consultoria que mais se encaixe a sua necessidade.

Dúvidas Frequentes

Sim, todos os projetos na fórmula consultoria contam com orientação, do começo ao fim, de profissionais especialistas na área de alimentos. Além disso os serviços laboratoriais contam com a tecnologia de ponta dos laboratórios da universidade.

Sim, todos os nossos projetos emitem notas fiscais para os pagamentos.

Sim, nosso serviço de métodos de conservação é super completo então olhamos para todos os aspectos que interferem na conservação do alimento, não só a indicação de conservante. Além disso, existem conservantes naturais no mercado que possa também fazer sentido para o seu produto.

Não, nosso serviço consiste na elaboração técnica da tabela nutricional e entregamos ela no final em pdf com todos os valores dos macronutrientes calculados, a indicação de valor diário, descrição dos ingredientes e avisos de alergênicos. Para produção em larga escala recomendamos após fazer nosso serviço procurar por uma gráfica de sua confiança e realizar as confecções.

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Se precisa de ajuda para solucionar alguma dor específica no que tange alimentos, cosméticos e assuntos regulatórios na ANVISA e MAPA, está no lugar certo.