As famosas dietas detox vem ganhando cada vez mais espaço e atenção. Mas o que ainda gera dúvidas é o que seriam alimentos considerados detoxificantes e como eles podem te auxiliar na luta contra a balança. Confira abaixo algumas das principais perguntas e as suas respostas!
Você sabe o que são alimentos detox?
São alimentos que ajudam o corpo na eliminação de toxinas, acelerando o metabolismo, a sua digestão ou o seu processo de excreção. Esses alimentos geralmente são grandes aliados na luta contra a balança, principalmente contra desconfortos após a ingestão de alguns produtos alimentícios.
Quais alimentos são detox?
Podemos citar os alimentos naturais como frutas, legumes e verduras, pois dependendo da forma como ingerimos, eles assumem a propriedade de alimento detoxificante. Em geral, a recomendação para o uso com essa finalidade é consumi-los preferencialmente crus, para que não se perca o valor protéico desses alimentos, através do cozimento. Além das propriedades detoxificantes, alimentos como frutas vermelhas, chá verde, gengibre, cúrcuma e tomate, muito consumidos em dietas detox, possuem propriedades anti-inflamatórias, ajudando na recuperação das fibras musculares após lesões. Além da propriedade anti-inflamatória, há alimentos que possuem também propriedades diuréticas, como pepino, abacaxi, e melão, ajudando no combate à retenção de líquido.
Existem restrições a alimentos detox?
Partindo da premissa de que tudo em excesso faz mal, o mesmo vale aqui. Alguns alimentos consumidos excessivamente, podem causar alguns prejuízos a sua dieta, desbalanceando-a. Mas de uma forma geral, quando consumidos de forma saudável e fora de dietas restritivas, não costumam causar danos.
Alimentos detox tem valor nutricional?
Por se tratar de verduras e legumes, grande parte dos alimentos detox possuem baixo teor de carboidrato. Isso porque eles têm carboidratos não considerados complexos, isto é, de fácil digestão, e com baixo valor energético, ao contrário do amido presente na batata e mandioca. Alguns exemplos como a água de coco, a melancia, sementes como a chia, a beterraba e a cenoura, possuem quantidades consideráveis de carboidratos. Portanto, se sua dieta possui alguma especificidade, como restrição de açúcares, proteínas, ou minerais, o ideal é consultar um nutricionista antes de iniciar uma rígida dieta com somente alimentos detox. Embora carboidratos não sejam o ponto forte desses alimentos, eles são uma ótima fonte de minerais, como o cálcio presente na couve. Também são ricos em aminoácidos essenciais, no caso das leguminosas, como a lentilha e a linhaça, e em vitaminas, no caso das frutas cítricas.
Como incluir na sua dieta?
A inclusão de alimentos com propriedade detoxificante costuma ser bem tolerada, tendo em vista que são alimentos já presente no nosso dia-a-dia. A mudança pode ser na combinação desses alimentos com outros, na manipulação deles, ou na forma de consumo, para que sua propriedade seja preservada e aproveitada ao máximo. Essa inclusão pode ser realizada no seu café da manhã, almoço, jantar ou refeição que preferir, desde que não te cause malefícios.
Alimentos industrializados podem ser detox?
A resposta é: Depende! Pois para que ele continue sendo um detoxificante, ele precisa conter algumas estruturas biológicas e químicas que tornem possíveis o seu desempenho detox no organismo. Por isso, a forma como o alimento é manipulado e preparado pode alterar consideravelmente a sua capacidade de auxiliar na eliminação de toxinas do organismo. Por exemplo, se a propriedade detox encontra-se na casca de um alimento e a forma industrializada comercializada é descascada, esse alimento não poderá mais ser considerado detox.
No caso de suplementos ditos como detox, é necessário avaliar a funcionalidade do produto. Para que um suplemento tenha em seu rótulo tal especificação, é preciso que ele comprove a sua eficácia. Por tal motivo, um suplemento detox vendido pode ser uma boa alternativa a falta de tempo para o preparo de refeições ou dificuldades de inclusão de alguns alimentos detox a sua dieta.
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